Procesos Productivos: Actividades de la Unidad 1

1. Proceso productivo artesanal e industrial

Prueba: Producción artesanal e industrial

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¿Artesanal o industrial?

4
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¿Artesanal o industrial?

Si las dos respuestas son válidas, elegí la más característica.

Para comenzar tenés que identificarte

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Seminario de capacitación para los empleados

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Hechos a mano

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El proceso tiene pocas etapas y procedimientos

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La misma persona realiza todo el proceso

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¿Quién usa este brazo robot?

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Muchos niveles jerárquicos

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Es un negocio familiar o de una persona con algunos ayudantes

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División de tareas

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¿Qué tipo de producto es?

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Herramientas de mano

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¿Quién usa esta sierra?

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¿Quién usa esta máquina?

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Estructura aplanada: Jefe/s y empleado/s

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¿Qué tipo de producto es?

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Procedimientos simples

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¿Qué empresa la usa?

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Gran volumen de producción

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¿Quién usa esta navaja de afeitar?

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¿En qué clase de emprendimiento usan este brazo robot?

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Ropa de diseñador

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¿Qué tipo de trabajador es? (luthier)

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¿De qué tipo es esta empresa de construcción?

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Los roles y jerarquía están bien definidos

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Poca cantidad de productos

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¿Qué clase de producto es?

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¿Quién empaquetó estos productos?

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¿Qué tipo de producto es?

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El valor está ligado al autor

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¿Qué empresa lo usa para soldar?

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¿En qué emprendimiento usan esta máquina?

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¿Qué tipo de empresa es?

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Planta de producción de compresores

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¿Quién usa esta sierra?

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Negocio unipersonal

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Empresa familiar de velas

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¿Qué trabajo usa esta herramienta?

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Técnica tradicional

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¿Quién usa esta flota de transporte?

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¿Qué tipo de empresa es?

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Fabricado a mano

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Las comunicaciones requieren canales formales

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Existen distintos productos pero cada modelo es siempre igual

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Usa máquinas manuales

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¿Qué tipo de trabajador es?

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Equipos costosos

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Áreas especializadas en distintas funciones

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Trabaja en un taller (local único)

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Productos únicos y personalizados

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La calidad está ligada a la marca sin importar el autor material

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La calidad depende mucho del trabajador

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Pintado a mano

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Usa técnicas simples

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Estructura organizacional simple

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Herramientas manuales

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Automatización para control de entrada y salida del personal

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Normas de seguridad informales

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Documentación para el control de procesos

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¿Con qué empresa relacionás esta herramienta?

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Características estandarizadas

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El maestro le enseña al aprendiz

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Personal especializado para mantener la higiene y seguridad

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¿Quién usa este dispositivo para etiquetar?

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No hay dos productos iguales

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¿Qué trabajador usa esta herramienta?

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Instrumentos sencillos

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Horno automatizado para pizza

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Existen normas escritas para controlar la calidad

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Equipos complejos

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Folletos para nuevos empleados

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El producto es siempre igual

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Grandes volúmenes de producción

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Relación estrecha con el producto

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Utensilios sencillos

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Estructura organizacional compleja

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¿Qué tipo de producto es?

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Empresa unipersonal

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El misma persona controla la calidad y elabora el producto

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Producto uniforme

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La administración requiere muchas personas

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¿Qué clase de herramienta es?

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Calidad estandarizada

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Esta vidriería usa métodos tradicionales

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Producción en serie

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¿Qué tipo de emprendimiento usa este transporte?

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¿Qué clase de trabajadora es?

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Teñido de hilados

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¿Qué clase de trabajador es?

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Usa materias primas de su entorno

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Cuenta con varias sucursales en el país o el mundo

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Empresa de construcción

91 / 91

Tiene un Departamento de Control de Calidad

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2. Automatización industrial

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5
Created by Susana

Automatización Industrial

Análisis del video

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1 / 5

¿En qué casos se usa un proceso productivo?

2 / 5

¿Cuándo conviene automatizar el proceso de fabricación de cerveza?

(Marcar todas las
respuestas correctas)

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De acuerdo al ejemplo del video ¿Qué problemas soluciona la automatización del
proceso de fabricación de cerveza?

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¿Qué se necesita para automatizar el llenado de los tanques con agua?

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¿Qué significa la imagen tomada del video?

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Beneficios de la automatización

Elegir 2 ejemplos de automatización de la siguiente página de Internet, y explicar en cada caso qué se automatizó y cuáles fueron las ventajas obtenidas.

https://www.infoplc.net/historias-exito

Hacé clic acá para responder.

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3. Fases de la producción

Después de jugar, capturar la pantalla con los puntos obtenidos. Enviar la imagen capturada usando el formulario.

Formulario para subir un archivo de imagen.

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Sugerencias
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4. Diagrama de bloques y flujograma

Cuestionario para analizar el diagrama de elaboración de salchichón.

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5. Sistemas de Producción

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Características de los sistemas de producción

Indicar a qué tipo de proceso corresponde

Ingresa tus datos para poder jugar

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Las máquinas y herramientas siempre se ubican en forma lineal según la secuencia de producción

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Se programa la entrega de acuerdo con los pedidos individuales

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Se pasa un presupuesto al cliente antes de empezar

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El plan de producción se confecciona para cada lote

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Los diferentes productos exigen modificar las máquinas y herramientas

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La producción es intermitente

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Se realiza según las especificaciones del cliente

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Se adapta perfectamente a medianas empresas que no tienen un enorme volumen de producción y fabrican varios productos

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Este sistema facilita la estandarización de procedimientos y tiempos

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Es un bien o servicio personalizado

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El producto que no sufre modificaciones, durante un largo periodo

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Se fabrican grupos de productos con diferentes características (color, diseño, etc.)

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El contrato de compra es previo a la producción

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El ritmo de fabricación es muy rápido y se desarrolla sin interrupción o cambios

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Las materias primas necesarias se acuerdan con el comprador

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La maquinaria es altamente especializada y no se agrupa en sectores sino que se dispone en forma lineal

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Las especificaciones del producto no sufren variaciones

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Cada producto exige un plan de producción específico

19 / 20

Se requiere variedad de máquinas y de equipos porque cada producto tiene sus requerimientos

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Se desconoce los materiales y mano de obra que se usarán hasta que se consigue un cliente

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